和食日和 おさけと赤坂
コンセプトは「地下空間に広がる大人の隠れ家」
古き良き歴史と最先端の文化が行き交う街「赤坂」
全席個室の設えでプライベート空間を充実した居心地よい店内は
周辺企業、マスコミ関係者、官公庁、国会議員の皆さままで足しげく通う大人の社交場。
赤坂駅徒歩30秒、全てが個室という安心感。
目の前は赤坂通りに面しお帰りの車もすぐに手配でき、ご接待・会食最適な店舗です。
席情報
料理長紹介
料理人としてのキャリアを葉山の懐石料理店でスタートし、その後和食の居酒屋、海老フライ専門店、蟹会席店などで働き、多様な日本料理の奥深さを学んできました。
得意料理は和食コース料理で、季節感を重視し、最高の食材を選び、色彩と味わいを最大限に活かす創意工夫を施した盛り付けを行っています。
料理を通じて、お客様に目でも味でも感動を提供すること、そして料理作りの楽しみをお客様と共有することに努めています。
私は、お客様が料理を楽しむだけでなく、作り手も楽しめるポジティブな料理の場を提供したいと考えています。
高岡 大輔 | Takaoka Daisuke
コース案内
- 昼のコース
- 夜のコース
※天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※月替わりで献立を変更しております。月を跨いだご予約の際は内容が変わりますのでご了承ください。
【名物！鯛めし膳】鈴木さん家の美味しいお米と和食のランチ
利用人数：2～12名／2,000円（税込）
新潟県十日町市産 魚沼コシヒカリ100％。ALL従来品種コシヒカリ。 JAの流通に乗らない、魚沼の農家さんが自分のうちで食べるお米と同じお米を使用します。 少しづつ色々の健康・栄養のバランスを気遣う方に嬉しいランチです。
コース内容
■鯛めし御膳
松皮鯛/揚げ物/小鉢/サラダ/味噌椀/薬味一式新潟県十日町産 魚沼コシヒカリ/たからやま醸造の甘酒カクテル(ノンアルコール)
【魚沼コシヒカリ＆九菜】出汁茶漬け御膳
利用人数：2～14名／3,500円（税込）
【期間限定ランチ(10月～6月末)】自慢の美味しい銀シャリを贅沢に味わって頂くために。 御飯のお供を少しずつ多品種で。 最後は南部鉄器に入った美味しい出汁を掛けて 出汁茶漬けでお召し上がりください。
コース内容
■【魚沼コシヒカリ＆九菜】
たからやま醸造の甘酒カクテル(ノンアルコール)/美味出汁/薬味/サラダ/小鉢/新潟県十日町産 魚沼コシヒカリ日替わり九菜
(一例： 鯛胡麻和え、牛時雨煮、梅干し 鮭小串、玉子焼き、炙り明太 大徳寺納豆、新香、鯖へしこ)
【静岡産茶蕎麦＆九菜】出汁茶蕎麦御膳
コース品数：7品／利用人数：2～14名／3,500円（税込）
【期間限定ランチ(7月～9月末)】抹茶の豊かな香りと喉ごしのよい静岡県産の茶蕎麦。 かえしを使わず、鰹のすまし出汁で色々なお味をお楽しみ下さい。 自慢の美味しい銀シャリを贅沢に味わって頂くために。 御飯のお供を少しずつ多品種で。 最後は南部鉄器に入った美味しい出汁を掛けて 出汁茶漬けでお召し上がりください。
コース内容
■【静岡産茶蕎麦＆九菜】
静岡産茶蕎麦/すまし出汁/薬味/新潟県十日町産 魚沼コシヒカリ・日替わり九菜
(一例：炙り鴨、焼き葱、海老天、玉子焼き、三陸わかめ、とろろ、唐墨、なめこおろし、漬け鮮魚)
旬を愉しむ全6品 季節の赤坂ランチ会席
コース品数：6品／利用人数：2～12名／5,500円（税込）
前菜五種から始まり旬の食材を織り交ぜた季節の献立をお得な価格で堪能できるお昼の会席。 ご家族で、ランチミーティング、ご接待、女子会、ママ会、同窓会などにお使い下さい
コース内容
■文月の献立
【前菜五種】鯨の縁側/苦瓜と合鴨 お浸し/新蓮根と真蛸 味酢掛け
砂肝と長芋 串打ち/富士山サーモンと鰐梨
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【焼物】若鮎の塩焼き
諸味味噌 胡瓜 蓼酢 薑
【温物】鰻豆富 養老蒸し
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
留椀
【甘味】本日の甘味三種
■葉月の献立
【前菜五種】
北海道産蛸山葵/縞綱麻と烏賊 お浸し/魳の南蛮漬け
桃と生ハム串/燻りがっこチーズ巻き
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【焼物】丸茄子釜田楽
海老 挽肉 獅子唐
【冷煮物温物】夏野菜と鶏真丈 蟹餡掛け
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
留椀
【甘味】本日の甘味三種
「A5ランク近江牛」を含む全6品 お昼の豪華会席
コース品数：6品／利用人数：2～12名／7,000円（税込）
日本三大和牛の一つ「近江牛」をお得な価格で堪能できるお昼の会席。 ご家族で、ランチミーティング、ご接待、女子会、ママ会、同窓会などにお使い下さい。
コース内容
■文月の献立
【前菜五種】鯨の縁側/苦瓜と合鴨 お浸し/新蓮根と真蛸 味酢掛け
砂肝と長芋 串打ち/富士山サーモンと鰐梨
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】A5ランク近江牛 朴葉味噌焼き
卓上焜炉で
【温物】冬瓜 鱶鰭餡掛け
才巻海老 干し帆立 枝豆
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
留椀
【甘味】本日の甘味三種
■葉月の献立
【前菜五種】
北海道産蛸山葵/縞綱麻と烏賊 お浸し/魳の南蛮漬け
桃と生ハム串/燻りがっこチーズ巻き
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】A5ランク近江牛 朴葉味噌焼き
卓上焜炉で
【温物】太刀魚 焼き浸し
唐墨大根 焼き茄子 白髪葱
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
留椀
【甘味】本日の甘味三種
【お食事のみ全7品】ご接待にもおススメの旬会席「酒・人・語らい」
コース品数：7品／利用人数：2～12名／7,000円（税込）
日本酒との相性も抜群の旬会席。バランスの良い料理構成で銘々盛りでご提供しますので、ご接待にもおススメです。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】玉蜀黍 擦り流し
【前菜五種】
鯨の縁側/苦瓜と合鴨 お浸し/新蓮根と真蛸 味酢掛け
砂肝と長芋 串打ち/富士山サーモンと鰐梨
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【焼物】若鮎の塩焼き
諸味味噌 胡瓜 蓼酢 薑
【温物】鰻豆富 養老蒸し
【食事】たからやま醸造の干物茶漬け
香の物
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】トマト 擦り流し
【前菜五種】
北海道産蛸山葵/縞綱麻と烏賊 お浸し/魳の南蛮漬け
桃と生ハム串/燻りがっこチーズ巻き
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【焼物】丸茄子釜田楽
海老 挽肉 獅子唐
【冷煮物】夏野菜と鶏真丈 蟹餡掛け
【食事】鮎の炊き込みご飯 大葉 生姜
留椀
【お食事のみ全8品】日本酒好き必見！おさけが進む会席「和醸良酒」 名物！彩り八寸八種盛り合せ付き
コース品数：8品／利用人数：2～12名／8,500円（税込）
酒好きによる酒好きの為の献立。 酒肴8種盛りから始まる酒飲みの為の特別会席。 様々な日本酒やその他お飲み物とともにお楽しみください。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】玉蜀黍 擦り流し
【揚物】鱧 梅紫蘇揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/鯨の縁側/苦瓜と合鴨 お浸し
新蓮根と真蛸 味酢掛け/砂肝と長芋 串打ち/富士山サーモンと鰐梨
かますの棒寿司/芒果とモッツアレラチーズ
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】若鮎の塩焼き
諸味味噌 胡瓜 蓼酢 薑
【温物】鰻豆富 養老蒸し
【食事】たからやま醸造の干物茶漬け
香の物
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】トマト 擦り流し
【揚物】鱚 難波揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/北海道産蛸山葵/縞綱麻と烏賊 お浸し
魳の南蛮漬け/桃と生ハム串/燻りがっこチーズ巻き
鬼灯青梅/辛子蓮根
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】丸茄子釜田楽
海老 挽肉 獅子唐
【冷煮物】夏野菜と鶏真丈 蟹餡掛け
【食事】鮎の炊き込みご飯 大葉 生姜
留椀
【お食事のみ全9品】ご接待に最適！特選和牛”A5近江牛”含む「和食日和会席」
コース品数：9品／利用人数：2～12名／10,500円（税込）
ご接待１番人気！ 厳選「A5近江牛」を含む高級会席料理がお手軽な価格で愉しめるコストパフォーマンスの高いコース。 四季折々の食材が織りなす、見た目にも美しい和食をお楽しみください。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】玉蜀黍 擦り流し
【揚物】鱧 梅紫蘇揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/鯨の縁側/苦瓜と合鴨 お浸し
新蓮根と真蛸 味酢掛け/砂肝と長芋 串打ち/富士山サーモンと鰐梨
かますの棒寿司/芒果とモッツアレラチーズ
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】A5ランク近江牛 朴葉味噌焼き
卓上焜炉で
【温物】冬瓜 鱶鰭餡掛け
才巻海老 干し帆立 枝豆
【箸休】焼き茄子 素麺寄せ
【食事】たからやま醸造の干物茶漬け
香の物
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】トマト 擦り流し
【揚物】鱚 難波揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/北海道産蛸山葵/縞綱麻と烏賊 お浸し
魳の南蛮漬け/桃と生ハム串/燻りがっこチーズ巻き
鬼灯青梅/辛子蓮根
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】A5ランク近江牛 朴葉味噌焼き
卓上焜炉で
【温物】太刀魚 焼き浸し
唐墨大根 焼き茄子 白髪葱
【箸休】炙り鱧と梅肉餡
【食事】鮎の炊き込みご飯 大葉 生姜 雲丹
留椀
【お食事のみ全9品】赤坂で高級食材を堪能！料理長おまかせ会席
コース品数：9品／利用人数：2～12名／12,500円（税込）
料理長渾身の季節の高級食材を盛り沢山会席で お世話になって方や大切な仲間、家族のおもてなしを。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】玉蜀黍 擦り流し
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/鯨の縁側/苦瓜と合鴨 お浸し
新蓮根と真蛸 味酢掛け/砂肝と長芋 串打ち/富士山サーモンと鰐梨
かますの棒寿司/芒果とモッツアレラチーズ
【造里】本日の鮮魚 五種盛り合わせ 妻一式
【蒸物】鮑と唐墨 蒸篭蒸し
【焼物】A5ランク近江牛 朴葉味噌焼き
卓上焜炉で
【温物】冬瓜 鱶鰭餡掛け
才巻海老 干し帆立 枝豆
【箸休】焼き茄子 素麺寄せ
【食事】たからやま醸造の干物茶漬け
香の物
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】トマト 擦り流し
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/北海道産蛸山葵/縞綱麻と烏賊 お浸し
魳の南蛮漬け/桃と生ハム串/燻りがっこチーズ巻き
鬼灯青梅/辛子蓮根
【造里】本日の鮮魚 五種盛り合わせ 妻一式
【蒸物】甘鯛 蕎麦蒸し
【焼物】A5ランク近江牛 朴葉味噌焼き
卓上焜炉で
【温物】太刀魚 焼き浸し
唐墨大根 焼き茄子 白髪葱
【箸休】炙り鱧と梅肉餡
【食事】鮎の炊き込みご飯 大葉 生姜 雲丹
留椀
飲み放題付
2時間
飲み放題付
ご接待にもおススメ 全7品の会席と日本酒10種を含む豪華飲み放題付きプラン
コース品数：7品／利用人数：2～12名／11,000円（税込）
ご接待にもおススメ 全7品の会席と日本酒10種を含む豪華飲み放題付きプラン
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】玉蜀黍 擦り流し
【前菜五種】
鯨の縁側/苦瓜と合鴨 お浸し/新蓮根と真蛸 味酢掛け
砂肝と長芋 串打ち/富士山サーモンと鰐梨
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【焼物】若鮎の塩焼き
諸味味噌 胡瓜 蓼酢 薑
【温物】鰻豆富 養老蒸し
【食事】たからやま醸造の干物茶漬け
香の物
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】トマト 擦り流し
【前菜五種】
北海道産蛸山葵/縞綱麻と烏賊 お浸し/魳の南蛮漬け
桃と生ハム串/燻りがっこチーズ巻き
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【焼物】丸茄子釜田楽
海老 挽肉 獅子唐
【冷煮物】夏野菜と鶏真丈 蟹餡掛け
【食事】鮎の炊き込みご飯 大葉 生姜
留椀
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
日本酒10種＆彩り八寸八種盛り付き日本酒満喫飲み放題プラン
コース品数：8品／利用人数：2～12名／13,500円（税込）
ソムリエ厳選の日本酒10種＆酒肴8種盛りが付いた日本酒満喫プラン！ 料理と日本酒の組み合わせの可能性をお楽しみください。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】玉蜀黍 擦り流し
【揚物】鱧 梅紫蘇揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/鯨の縁側/苦瓜と合鴨 お浸し
新蓮根と真蛸 味酢掛け/砂肝と長芋 串打ち/富士山サーモンと鰐梨
かますの棒寿司/芒果とモッツアレラチーズ
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】若鮎の塩焼き
諸味味噌 胡瓜 蓼酢 薑
【温物】鰻豆富 養老蒸し
【食事】たからやま醸造の干物茶漬け
香の物
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】トマト 擦り流し
【揚物】鱚 難波揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/北海道産蛸山葵/縞綱麻と烏賊 お浸し
魳の南蛮漬け/桃と生ハム串/燻りがっこチーズ巻き
鬼灯青梅/辛子蓮根
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】丸茄子釜田楽
海老 挽肉 獅子唐
【冷煮物】夏野菜と鶏真丈 蟹餡掛け
【食事】鮎の炊き込みご飯 大葉 生姜
留椀
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
厳選「A5ランク近江牛」含む！日本酒10種＆接待向け季節の会席 飲み放題プラン
コース品数：9品／利用人数：2～12名／15,500円（税込）
ご接待１番人気！ 高級会席料理がお手軽な価格で愉しめるコストパフォーマンスの高いコース。 四季折々の食材が織りなす、見た目にも美しい和食をお楽しみください。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】玉蜀黍 擦り流し
【揚物】鱧 梅紫蘇揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/鯨の縁側/苦瓜と合鴨 お浸し
新蓮根と真蛸 味酢掛け/砂肝と長芋 串打ち/富士山サーモンと鰐梨
かますの棒寿司/芒果とモッツアレラチーズ
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】A5ランク近江牛 朴葉味噌焼き
卓上焜炉で
【温物】冬瓜 鱶鰭餡掛け
才巻海老 干し帆立 枝豆
【箸休】焼き茄子 素麺寄せ
【食事】たからやま醸造の干物茶漬け
香の物
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】トマト 擦り流し
【揚物】鱚 難波揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/北海道産蛸山葵/縞綱麻と烏賊 お浸し
魳の南蛮漬け/桃と生ハム串/燻りがっこチーズ巻き
鬼灯青梅/辛子蓮根
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】A5ランク近江牛 朴葉味噌焼き
卓上焜炉で
【温物】太刀魚 焼き浸し
唐墨大根 焼き茄子 白髪葱
【箸休】炙り鱧と梅肉餡
【食事】鮎の炊き込みご飯 大葉 生姜 雲丹
留椀
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
料理長おまかせ！高級食材を贅沢に堪能＆日本酒10種の飲み放題
コース品数：9品／利用人数：2～12名／17,500円（税込）
日本三大和牛のひとつ「近江牛」をご用意。 料理長渾身の季節の高級食材を盛り沢山会席で お世話になって方や大切な仲間、家族のおもてなしを。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】玉蜀黍 擦り流し
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/鯨の縁側/苦瓜と合鴨 お浸し
新蓮根と真蛸 味酢掛け/砂肝と長芋 串打ち/富士山サーモンと鰐梨
かますの棒寿司/芒果とモッツアレラチーズ
【造里】本日の鮮魚 五種盛り合わせ 妻一式
【蒸物】鮑と唐墨 蒸篭蒸し
【焼物】A5ランク近江牛 朴葉味噌焼き
卓上焜炉で
【温物】冬瓜 鱶鰭餡掛け
才巻海老 干し帆立 枝豆
【箸休】焼き茄子 素麺寄せ
【食事】たからやま醸造の干物茶漬け
香の物
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】トマト 擦り流し
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/北海道産蛸山葵/縞綱麻と烏賊 お浸し
魳の南蛮漬け/桃と生ハム串/燻りがっこチーズ巻き
鬼灯青梅/辛子蓮根
【造里】本日の鮮魚 五種盛り合わせ 妻一式
【蒸物】甘鯛 蕎麦蒸し
【焼物】A5ランク近江牛 朴葉味噌焼き
卓上焜炉で
【温物】太刀魚 焼き浸し
唐墨大根 焼き茄子 白髪葱
【箸休】炙り鱧と梅肉餡
【食事】鮎の炊き込みご飯 大葉 生姜 雲丹
留椀
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
店舗情報
| TEL | 03-6277-8653 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区赤坂5-4-10 赤坂ゆうビルB1 |
| アクセス | 地下鉄千代田線 赤坂駅 7番出口 徒歩1分 地下鉄 溜池山王駅 7番出口 徒歩7分 地下鉄 赤坂見附駅 10番出口 徒歩7分 地下鉄 永田町駅 11番出口 徒歩7 |
| 営業時間 | ■ランチ 月～金／11:30～14:00 （L.O. 13:30） ■ディナー 月～金／17:00～22:30 （L.O. 21:30） |
| 定休日 | 土曜・日曜・祝日 |