和食日和 おさけと日本橋
コンセプトは「五街道の起点から日本酒文化を発信」。
言わずと知れた全ての起点となる街「日本橋」は「おさけと」にとっても創業の地。
創業の思いを受け継ぎながら新しい形に進化した起点のお店。
日本橋駅直結で、地下空間にて周辺施設とも直結。東京駅も徒歩圏内。
多くの人が行き交う街でビジネスユーズにもショッピング帰りにもご利用下さい。
アクセス良く雨の影響も受けにくいので遠方からお客様をお迎えするのにも最適です。
※姉妹店に「日本橋室町」「日本橋三越前」が御座いますので、お間違いないようご留意ください。
席情報
料理長紹介
20年以上の和食修業とフレンチ鉄板焼きでの経験を経た後、現在は料理長として日々新しい創造に挑んでいます。
私の料理スタイルは、和食と洋食の境界を無くし、両方の良い部分を融合させたフュージョンスタイルです。
季節感を重視し、食材本来の美しさを最大限に活かした盛り付けに努め、それぞれの料理には見た目の美しさだけでなく、
食べる人の心と体に寄り添う思いを込めています。
天野 浩之 | Amano Hiroyuki
コース案内
- 昼のコース
- 夜のコース
※天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※月替わりで献立を変更しております。月を跨いだご予約の際は内容が変わりますのでご了承ください。
【人気No.1】おさけと名物！宇和島流鯛めし膳
利用人数：2～14名／1,800円（税込）
愛媛宇和島流の鯛めし。黄身と合わせた特製出汁醤油でお召し上がりください。 ご飯大盛り(+100円)/鯛1.5倍&御飯大盛り(+300円) もご用意しております。
コース内容
新潟県十日町産 魚沼コシヒカリ
籠盛り「一汁八菜」和食日和 昼会席
利用人数：2～14名／4,000円（税込）
鮮やかに目にも愉しい「籠盛り」を堪能できるランチ！ 日本橋ショッピングのランチ、ご家族で、ランチミーティング、ご接待、女子会、ママ会、同窓会などにお使い下さい。
コース内容
【お食事内容】※一例
①本日のサラダ 本日の蒸し物②籠盛り八寸
鮮魚のお造里、煮物、揚物、焼物、小鉢、玉子焼き、焼前
③お食事
新潟県十日町産「従来品種魚沼コシヒカリ」/留椀/香の物
④甘味三種盛り合わせ
旬の和食を愉しむ昼会席 季節の味覚満載の全6品
コース品数：6品／利用人数：2～14名／5,500円（税込）
ご予約限定のお昼の会席プランです。 ランチタイムならではのリーズナブルな価格で会席コースをお楽しみ下さい。 プチ贅沢のご褒美ランチ、日本橋散策やショッピング、観劇の合間に、お昼の接待、お昼の歓送迎会、ランチミーティングなどにご利用ください。
コース内容
■文月の献立
【前菜三種】蒸し鶏梅肉和え/苦瓜金平/雌株土佐和え
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【揚物】穴子と茄子 天婦羅
【焼物】梶木鮪 利休焼き あしらい一式
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物 留椀
【甘味】本日の甘味盛り合わせ
■葉月の献立
【前菜三種】
蒸し鶏刻み山葵和え/苦瓜金平/水雲酢
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【揚物】鱧と蓮根 天婦羅
【焼物】太刀魚塩麹焼き あしらい一式
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物 留椀
【甘味】本日の甘味盛り合わせ
厳選食材「宮崎牛」含む全6品のお昼の豪華会席
コース品数：6品／利用人数：2～14名／7,000円（税込）
厳選した「A5ランク宮崎牛」をお得な価格で堪能できるお昼の会席。ご家族で、ランチミーティング、ご接待、女子会、ママ会、同窓会などにお使い下さい。
コース内容
■文月の献立
【前菜五種】蒸し鶏粒マスタード/鱈子燻製/雌株土佐和え
海鞘塩辛/苦瓜金平
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【揚物】穴子と茄子 天婦羅
【逸品】宮崎牛 ローストビーフ サラダ仕立て
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物 留椀
【甘味】本日の甘味盛り合わせ
■葉月の献立
【前菜五種】
蒸し鶏刻み山葵和え/鱈子燻製/水雲酢
浅蜊時雨煮/苦瓜金平
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【揚物】鱧と蓮根 天婦羅
【逸品】宮崎牛 ローストビーフ サラダ仕立て
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物 留椀
【甘味】本日の甘味盛り合わせ
ご接待にもおススメの旬会席「酒・人・語らい」１
コース品数：7品／利用人数：2～14名／5,500円（税込）
日本酒との相性も抜群の旬会席。バランスの良い料理構成で銘々盛りでご提供しますので、ご接待にもおススメです。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】鯛潮汁
【前菜五種】
蒸し鶏梅肉和え/鱈子燻製/雌株土佐和え
海鞘塩辛/苦瓜金平
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【焼物】梶木鮪 利休焼き あしらい一式
【温物】鮎魚女と錦糸瓜 炊き合わせ
蟹餡掛け
【食事】玉蜀黍の炊き込み御飯
香の物 留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】鯛潮汁
【前菜五種】
蒸し鶏刻み山葵和え/鱈子燻製/水雲酢
浅蜊時雨煮/苦瓜金平
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【焼物】太刀魚塩麹焼き あしらい一式
【温物】豚柔らか煮と夏野菜 炊き合わせ
白味噌トマト餡掛け
【食事】小柱の炊き込み御飯
香の物 留椀
日本酒好き必見！おさけが進む会席「和醸良酒」 名物！彩り八寸八種盛り付き
コース品数：8品／利用人数：2～14名／7,000円（税込）
酒好きによる酒好きの為の献立。 彩り鮮やかな酒肴八寸八種盛りから始まる酒飲みの為の特別会席。 様々な日本酒やその他お飲み物とともにお楽しみください。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】鯛潮汁
【揚物】穴子と茄子 天婦羅
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/蒸し鶏梅肉和え/鱈子燻製
雌株土佐和え/海鞘塩辛/苦瓜金平
いぶりがっこクリームチーズ/小鮎甘露煮
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】梶木鮪 利休焼き あしらい一式
【温物】鮎魚女と錦糸瓜 炊き合わせ
蟹餡掛け
【食事】玉蜀黍の炊き込み御飯
香の物 留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】鯛潮汁
【揚物】鱧と蓮根 天婦羅
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/蒸し鶏刻み山葵和え/鱈子燻製
水雲酢/浅蜊時雨煮/苦瓜金平
いぶりがっこクリームチーズ/鯵南蛮漬
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】太刀魚塩麹焼き あしらい一式
【温物】豚柔らか煮と夏野菜 炊き合わせ
白味噌トマト餡掛け
【食事】小柱の炊き込み御飯
香の物 留椀
ご接待に最適！厳選和種 宮崎牛付き！季節の高級食材を満喫の「和食日和会席」
コース品数：9品／利用人数：2～14名／8,500円（税込）
ご接待１番人気！ 高級会席料理がお手軽な価格で愉しめるコストパフォーマンスの高いコース。 四季折々の食材が織りなす、見た目にも美しい和食をお楽しみください。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】鯛潮汁
【揚物】穴子と茄子 天婦羅
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/蒸し鶏梅肉和え/鱈子燻製
雌株土佐和え/海鞘塩辛/苦瓜金平
いぶりがっこクリームチーズ/小鮎甘露煮
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】梶木鮪 利休焼き あしらい一式
【温物】帆立真丈と錦糸瓜 炊き合わせ
蟹餡掛け
【逸品】宮崎牛 ローストビーフ 季節野菜添え
【食事】玉蜀黍の炊き込み御飯
香の物 留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】鯛潮汁
【揚物】鱧と蓮根 天婦羅
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/蒸し鶏刻み山葵和え/鱈子燻製
水雲酢/浅蜊時雨煮/苦瓜金平
いぶりがっこクリームチーズ/鯵南蛮漬
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】太刀魚塩麹焼き あしらい一式
【温物】穴子と夏野菜 炊き合わせ
白味噌トマト餡掛け
【逸品】宮崎牛 ローストビーフ 季節野菜添え
【食事】小柱の炊き込み御飯
香の物 留椀
豪華！銘柄牛「宮崎牛」と「季節の高級食材」含む料理長おまかせ会席
コース品数：9品／利用人数：2～14名／10,000円（税込）
厳選した「A5ランク宮崎牛」や季節の豪華食材をご用意。 料理長渾身の季節の高級食材を盛り沢山会席で お世話になって方や大切な仲間、家族のおもてなしを。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】鯛潮汁
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/蒸し鶏梅肉和え/鱈子燻製
雌株土佐和え/海鞘塩辛/苦瓜金平
いぶりがっこクリームチーズ/小鮎甘露煮
【御凌ぎ】〆鯖棒寿司 あしらい一式
【造里】本日の鮮魚 五種盛合わせ 妻一式
【焼物】伊勢海老唐墨ソース焼き
あしらい一式
【温物】帆立真丈と錦糸瓜 炊き合わせ
蟹餡掛け
【逸品】宮崎牛のステーキ 季節野菜添え
【食事】玉蜀黍の炊き込み御飯
香の物 留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】鯛潮汁
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/蒸し鶏刻み山葵和え/鱈子燻製
水雲酢/浅蜊時雨煮/苦瓜金平
いぶりがっこクリームチーズ/鯵南蛮漬
【御凌ぎ】メープルサーモン炙り寿司 あしらい一式
【造里】本日の鮮魚 五種盛合わせ 妻一式
【焼物】伊勢海老雲丹ソース焼き
あしらい一式
【温物】穴子と夏野菜 炊き合わせ
白味噌トマト餡掛け
【逸品】宮崎牛のステーキ 季節野菜添え
【食事】小柱の炊き込み御飯
香の物 留椀
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
日本酒10種飲み放題付き季節の会席プラン
コース品数：7品／利用人数：2～14名／10,000円（税込）
ご接待にもおススメ 全7品の会席と日本酒10種を含む豪華飲み放題付きプラン
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】鯛潮汁
【前菜五種】
蒸し鶏梅肉和え/鱈子燻製/雌株土佐和え
海鞘塩辛/苦瓜金平
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【焼物】梶木鮪 利休焼き あしらい一式
【温物】鮎魚女と錦糸瓜 炊き合わせ
蟹餡掛け
【食事】玉蜀黍の炊き込み御飯
香の物 留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】鯛潮汁
【前菜五種】
蒸し鶏刻み山葵和え/鱈子燻製/水雲酢
浅蜊時雨煮/苦瓜金平
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【焼物】太刀魚塩麹焼き あしらい一式
【温物】豚柔らか煮と夏野菜 炊き合わせ
白味噌トマト餡掛け
【食事】小柱の炊き込み御飯
香の物 留椀
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン、グレープフルーツ
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
日本酒10種＆彩り八寸八種付き日本酒満喫飲み放題プラン
コース品数：8品／利用人数：2～14名／11,500円（税込）
ソムリエ厳選の日本酒10種が付いた日本酒満喫プラン！ 名物！彩り八寸八種盛りと日本酒の組み合わせの可能性をお楽しみください。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】鯛潮汁
【揚物】穴子と茄子 天婦羅
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/蒸し鶏梅肉和え/鱈子燻製
雌株土佐和え/海鞘塩辛/苦瓜金平
いぶりがっこクリームチーズ/小鮎甘露煮
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】梶木鮪 利休焼き あしらい一式
【温物】鮎魚女と錦糸瓜 炊き合わせ
蟹餡掛け
【食事】玉蜀黍の炊き込み御飯
香の物 留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】鯛潮汁
【揚物】鱧と蓮根 天婦羅
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/蒸し鶏刻み山葵和え/鱈子燻製
水雲酢/浅蜊時雨煮/苦瓜金平
いぶりがっこクリームチーズ/鯵南蛮漬
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】太刀魚塩麹焼き あしらい一式
【温物】豚柔らか煮と夏野菜 炊き合わせ
白味噌トマト餡掛け
【食事】小柱の炊き込み御飯
香の物 留椀
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン、グレープフルーツ
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
豪華「宮崎牛」含む季節の高級食材満喫！日本酒10種＆接待向け季節の会席 飲み放題プラン
コース品数：9品／利用人数：2～14名／13,000円（税込）
ご接待１番人気！ 高級会席料理がお手軽な価格で愉しめるコストパフォーマンスの高いコース。 四季折々の食材が織りなす、見た目にも美しい和食をお楽しみください。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】鯛潮汁
【揚物】穴子と茄子 天婦羅
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/蒸し鶏梅肉和え/鱈子燻製
雌株土佐和え/海鞘塩辛/苦瓜金平
いぶりがっこクリームチーズ/小鮎甘露煮
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】梶木鮪 利休焼き あしらい一式
【温物】帆立真丈と錦糸瓜 炊き合わせ
蟹餡掛け
【逸品】宮崎牛 ローストビーフ 季節野菜添え
【食事】玉蜀黍の炊き込み御飯
香の物 留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】鯛潮汁
【揚物】鱧と蓮根 天婦羅
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/蒸し鶏刻み山葵和え/鱈子燻製
水雲酢/浅蜊時雨煮/苦瓜金平
いぶりがっこクリームチーズ/鯵南蛮漬
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【焼物】太刀魚塩麹焼き あしらい一式
【温物】穴子と夏野菜 炊き合わせ
白味噌トマト餡掛け
【逸品】宮崎牛 ローストビーフ 季節野菜添え
【食事】小柱の炊き込み御飯
香の物 留椀
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン、グレープフルーツ
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
厳選「宮崎牛」と「高級食材」を愉しむ！料理長おすすめ会席＆日本酒10種の飲み放題
コース品数：9品／利用人数：2～14名／14,500円（税込）
厳選した「宮崎牛」と季節の高級食材を贅沢にご用意。 料理長渾身の会席を季節の素材と共に心ゆくまでお愉しみ下さい。 お世話になって方や大切な仲間、家族のおもてなしを。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】鯛潮汁
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/蒸し鶏梅肉和え/鱈子燻製
雌株土佐和え/海鞘塩辛/苦瓜金平
いぶりがっこクリームチーズ/小鮎甘露煮
【御凌ぎ】〆鯖棒寿司 あしらい一式
【造里】本日の鮮魚 五種盛合わせ 妻一式
【焼物】伊勢海老唐墨ソース焼き
あしらい一式
【温物】帆立真丈と錦糸瓜 炊き合わせ
蟹餡掛け
【逸品】宮崎牛のステーキ 季節野菜添え
【食事】玉蜀黍の炊き込み御飯
香の物 留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】鯛潮汁
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/蒸し鶏刻み山葵和え/鱈子燻製
水雲酢/浅蜊時雨煮/苦瓜金平
いぶりがっこクリームチーズ/鯵南蛮漬
【御凌ぎ】メープルサーモン炙り寿司 あしらい一式
【造里】本日の鮮魚 五種盛合わせ 妻一式
【焼物】伊勢海老雲丹ソース焼き
あしらい一式
【温物】穴子と夏野菜 炊き合わせ
白味噌トマト餡掛け
【逸品】宮崎牛のステーキ 季節野菜添え
【食事】小柱の炊き込み御飯
香の物 留椀
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン、グレープフルーツ
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
店舗情報
| TEL | 03-6281-8447 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区日本橋1-3-13 東京建物日本橋ビルB1（ICCHO日本橋） |
| アクセス | 東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線「日本橋」駅直結(B9出口方面） JR線「東京」駅日本橋口徒歩5分 東京メトロ半蔵門線「三越前」駅B5出口徒歩3分 |
| 営業時間 | ■ランチ 月～土／11:30～14:00 （L.O. 13:30） ■ディナー 月～木／17:00～22:30 （L.O. 21:30） 金 曜／17:00～23:00 （L.O. 22:00） 土 曜／17:00～22:00 （L.O. 21:00） |
| 定休日 | 日曜・祝日 |