おさけとのこだわり
主役はお客様。
傍らにおさけと。
ここで過ごすひと時が
皆様にとって
最良の時になりますように。
日本酒のこだわりSake
全国各地の有名銘柄、希少銘柄、そして地元でしか飲まれないような知る人ぞ知る銘柄まで。
「おさけと」の日本酒ラインナップは全国の地場の酒販店さんとの取引及び、蔵元さんとの直取引により、他では真似することが出来ない圧巻の品揃え。
メニューは常時50種以上をグラス売りし、入れ替えながら季節のお酒をご用意します。
何度来ても新しいおさけと出会う事が出来、飲み尽くすことは有りません。
きっとあなたのお気に入りの1本に出会えるはずです。
和食日和Food
和の職人が手掛ける「日本酒に合う」をコンセプトとしたお料理をご提供。
毎月の月替わりコースは各店料理長のオリジナルの為、全ての店舗においてメニューが異なります。ひと月の間に各店を回り、旬のお料理を食べ比べてみてはいかがでしょうか。
アラカルトメニューは居酒屋料理にひと手間加えた驚きと再発見のある逸品をご用意しております。
きっと今夜は和食日和。美味しい料理と共に、上質な時間をお過ごしください。
空間Space
楽しいひとときを過ごす空間。おさけとでは、お酒を提供すること以上に皆様に寛ぎの空間をご提供することを第一に考えます。
酒場ならではの程よい活気と活力が湧く空間で有りながら
洗練された大人たちが集う居心地よい空間。
お客様ひとりひとりの存在がこの居心地よい空間を完成させます。
各店でも個室空間も作りプライベートを確保しながらお食事をお楽しみ頂けます。
酒器Glass
世界に羽ばたく「日本酒」をよりお楽しみ頂けるよう、各種のグラスや日本が誇る伝統工芸品の酒器をご用意しました。
硝子、陶器、錫、塗り物など、お酒の特徴に合わせながら様々な酒器で味わいの違いをお楽しみください。
人Person
機械化が進み、効率化が進む中でも人と人との会話は欠かすことが出来ません。
お客様同士の会話はもちろんの事、我々はお客様と従業員との会話も大切にさせて頂いております。機械には真似のできない接客技術を磨くようスタッフ一同、今後も精進してまいります。
また各店に日本酒の知識が豊富なSAKEディプロマ、酒匠、利酒師などの資格保持者が在籍しております。お料理に合わせてやお客様のご要望に合わせてのご提案をさせて頂きますのでお気軽にお声掛けください。