和食日和 おさけと日本橋室町
コンセプトは「本当は秘密にしたい大人の秘密基地」。
伝統が息づく街「日本橋」と江戸の風情が残る街「神田」。
その中間地点に位置するのが「日本橋室町」そんな穴場スポット日本橋室町に位置する地下の秘密基地。
本当は秘密にしておきたいけど、大切な人だけをそっと連れてきたい。
個室も充実し6名様～10名様の小規模団体さま利用にも最適、
様々な路線へのアクセスが有る立地からもご宴会、歓送迎会などに最適です。
※姉妹店に「日本橋」「日本橋三越前」が御座いますので、お間違いないようご留意ください。
席情報
料理長紹介
服装専門学校を卒業後、一度はアパレルデザインの道に進みましたが、真の情熱が料理にあることを発見し、大胆にキャリアを転換しました。
創作料理店、京料理店、定食屋、牡蠣専門店、海鮮立ち飲み屋といった多様な飲食店で経験を積み、ホール業務から店長業務まで幅広いスキルと知識を得ました。
料理においては「視覚」を重視し、鮮やかな色彩で食事を楽しませること、そして特にお米にこだわるお店であるため、ごはんの炊き上がりにも細心の注意を払っています。
私は料理をただの食事ではなく、その場でしか味わえない特別な体験として捉えており、皆様に新たな感動と喜びを提供できたらと考えています。
九嶋 梢 | Kushima Kozue
コース案内
- 昼のコース
- 夜のコース
※天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※月替わりで献立を変更しております。月を跨いだご予約の際は内容が変わりますのでご了承ください。
【名物！鯛めし膳】鈴木さん家の美味しいお米と和食のランチ
利用人数：2～12名／1,600円（税込）
新潟県十日町市産 魚沼コシヒカリ100％。ALL従来品種コシヒカリ。 JAの流通に乗らない、魚沼の農家さんが自分のうちで食べるお米と同じお米を使用します。 少しづつ色々の健康・栄養のバランスを気遣う方に嬉しいランチです。
コース内容
新潟県十日町産 魚沼コシヒカリ
※御飯大盛り(+100円)
※鯛1.5倍&御飯大盛り(+300)
もご用意しております。
一汁七菜 彩り和食日和御膳
利用人数：2～12名／2,500円（税込）
新潟県十日町市産 魚沼コシヒカリ100％。ALL従来品種コシヒカリ。 JAの流通に乗らない、魚沼の農家さんが自分のうちで食べるお米と同じお米を使用します。 少しづつ色々の健康・栄養のバランスを気遣う方に嬉しいランチです。
コース内容
サラダ/小鉢/香の物/味噌汁/新潟県十日町産 魚沼コシヒカリ/甘味
加賀金沢・料亭の味「合鴨の治部煮」付きお昼の特別会席
コース品数：5品／利用人数：2～12名／4,000円（税込）
金沢料理の味「合鴨の治部煮」をお得な価格で堪能できるお昼の会席。 4名様以上で個室予約も可！ ご家族で、ランチミーティング、ご接待、女子会、ママ会、同窓会などにお使い下さい。
コース内容
■文月の献立
【前菜五種】宝山酒造 季節の甘酒/山海月 梅和え/烏賊塩辛
ポテトサラダ鯖の燻製添え/抹茶豆冨
【造里】
本日の鮮魚二種盛り合わせ 妻一色
【逸品】
加賀料亭の味 合鴨の治部煮
【食事】おさけと名物！鯛めし
香の物 留椀
【甘味】本日の甘味
■葉月の献立
【前菜五種】
宝山酒造 季節の甘酒/つぶ貝山葵和え/胡麻豆富 無花果ソース
金糸瓜 お浸し/鰯甘露煮
【造里】
本日の鮮魚二種盛り合わせ 妻一色
【逸品】
加賀料亭の味 合鴨の治部煮
【食事】おさけと名物！鯛めし
香の物 留椀
【甘味】本日の甘味
名物「合鴨の治部煮」と「季節野菜と海老の天婦羅」付き 贅沢お昼会席
コース品数：6品／利用人数：2～12名／5,500円（税込）
金沢料理の味「合鴨の治部煮」と「季節野菜と海老の天婦羅」をお得な価格で堪能できるお昼の会席。 4名様以上で個室予約も可！ ご家族で、ランチミーティング、ご接待、女子会、ママ会、同窓会などにお使い下さい。
コース内容
■文月の献立
【前菜五種】宝山酒造 季節の甘酒/山海月 梅和え/烏賊塩辛
ポテトサラダ鯖の燻製添え/抹茶豆冨
【造里】
本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一色
【逸品】
加賀料亭の味 合鴨の治部煮
【揚物】
海老と旬菜旬魚の天婦羅
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物 留椀
【甘味】本日の甘味
■葉月の献立
【前菜五種】
宝山酒造 季節の甘酒/つぶ貝山葵和え/胡麻豆富 無花果ソース
金糸瓜 お浸し/鰯甘露煮
【造里】
本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一色
【逸品】
加賀料亭の味 合鴨の治部煮
【揚物】
海老と旬菜旬魚の天婦羅
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物 留椀
【甘味】本日の甘味
A5ランク「山形牛」＆加賀料亭の味「合鴨の治部煮」付き贅沢ランチ会席
コース品数：6品／利用人数：2～12名／7,000円（税込）
厳選和牛A5「山形牛」を含む特別会席をランチ特別価格でご用意いたします。 金沢料理の味「合鴨の治部煮」も堪能できるお昼の会席。 4名様以上で個室予約も可！ ご家族で、ランチミーティング、ご接待、女子会、ママ会、同窓会などにお使い下さい。
コース内容
■文月の献立
【前菜五種】宝山酒造 季節の甘酒/山海月 梅和え/烏賊塩辛
ポテトサラダ鯖の燻製添え/抹茶豆冨
【造里】
本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一色
【逸品】
加賀料亭の味 合鴨の治部煮
【主菜】A5ランク山形牛 ローストビーフ
彩野菜
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物 留椀
【甘味】本日の甘味
■葉月の献立
【前菜五種】
宝山酒造 季節の甘酒/つぶ貝山葵和え/胡麻豆富 無花果ソース
金糸瓜 お浸し/鰯甘露煮
【造里】
本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一色
【逸品】
加賀料亭の味 合鴨の治部煮
【主菜】A5ランク山形牛 ローストビーフ
彩野菜
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物 留椀
【甘味】本日の甘味
「酒・人・語らい」日本酒と相性抜群の全7品季節の旬会席
コース品数：7品／利用人数：2～12名／5,500円（税込）
日本酒との相性も抜群の旬会席。バランスの良い料理構成で銘々盛りでご提供しますので、ご接待にもおススメです。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】小吸い椀
【前菜五種】
宝山酒造 季節の甘酒/山海月 梅和え/烏賊塩辛
ポテトサラダ鯖の燻製添え/抹茶豆冨
【造里】本日の鮮魚 二種盛り合わせ 妻一式
【焼物】太刀魚 幽庵焼
【煮物】冬瓜と古白鶏 スープ仕立て
【食事】玉蜀黍とベーコンの御飯
留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】小吸い椀
【前菜五種】
宝山酒造 季節の甘酒/つぶ貝山葵和え/胡麻豆富 無花果ソース
金糸瓜 お浸し/鰯甘露煮
【造里】本日の鮮魚 二種盛り合わせ 妻一式
【焼物】帆立と旬菜 香味山椒焼き
【煮物】鱧と飛竜頭のおでん
【食事】烏賊とぎばさのとろろ飯
留椀
日本酒好き必見！おさけが進む会席「和醸良酒」 名物！彩り八寸八種盛り合せ付き
コース品数：8品／利用人数：2～12名／7,000円（税込）
酒好きによる酒好きの為の献立。 酒肴8種盛りから始まる酒飲みの為の特別会席。 様々な日本酒やその他お飲み物とともにお楽しみください。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】小吸い椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/山海月 梅和え/生ハムチーズ串
烏賊塩辛/ポテトサラダ鯖の燻製添え/川海老唐揚げ
加賀太胡瓜 もろ味噌掛け/抹茶豆冨
【造里】本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一式
【焼物】太刀魚 幽庵焼
【箸休め】無花果の甲州煮 利休掛け
【煮物】冬瓜と古白鶏 スープ仕立て
【食事】玉蜀黍とベーコンの御飯
留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】小吸い椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/金糸瓜 お浸し/谷中生姜 フリット
胡麻豆富 無花果ソース/苦瓜 肉味噌和え/鰯甘露煮
つぶ貝山葵和え/玉蜀黍カステラ
【造里】本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一式
【焼物】帆立と旬菜 香味山椒焼き
【箸休め】桃とモッアレラチーズ カプレーゼ
【煮物】鱧と飛竜頭のおでん
【食事】烏賊とぎばさのとろろ飯
留椀
ご接待に最適！季節の高級食材を満喫の「和食日和会席」
コース品数：9品／利用人数：2～12名／8,500円（税込）
ご接待１番人気！ 高級会席料理がお手軽な価格で愉しめるコストパフォーマンスの高いコース。 四季折々の食材が織りなす、見た目にも美しい和食をお楽しみください。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】小吸い椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/山海月 梅和え/生ハムチーズ串
烏賊塩辛/ポテトサラダ鯖の燻製添え/川海老唐揚げ
加賀太胡瓜 もろ味噌掛け/抹茶豆冨
【造里】本日の鮮魚五種盛り合わせ 妻一式
【揚物】帆立と玉蜀黍 磯辺揚げ
【箸休め】無花果の甲州煮 利休掛け
【名物】金沢料亭の味「合鴨の治部煮」
椎茸 里芋 車麩 青味 簾麩 山葵
【酒肴】鱧と枝豆 山椒煮
【食事】海鮮ちらし寿司
留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】小吸い椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/金糸瓜 お浸し/谷中生姜 フリット
胡麻豆富 無花果ソース/苦瓜 肉味噌和え/鰯甘露煮
つぶ貝山葵和え/玉蜀黍カステラ
【造里】本日の鮮魚五種盛り合わせ 妻一式
【揚物】鱧カツ 夏野菜添え
【箸休め】桃とモッアレラチーズ カプレーゼ
【名物】金沢料亭の味「合鴨の治部煮」
椎茸 里芋 車麩 青味 簾麩 山葵
【酒肴】秋刀魚燻製
【食事】雲丹飯
留椀
A5ランク「山形牛」と加賀料亭の味「合鴨の治部煮」付き！料理長おすすめ会席
コース品数：9品／利用人数：2～12名／10,000円（税込）
厳選和牛A5「山形牛」をご用意。 料理長渾身の季節の高級食材を盛り沢山会席で お世話になって方や大切な仲間、家族のおもてなしを。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】小吸い椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/山海月 梅和え/生ハムチーズ串
烏賊塩辛/ポテトサラダ鯖の燻製添え/川海老唐揚げ
加賀太胡瓜 もろ味噌掛け/抹茶豆冨
【造里】真つぶ貝入り本日の鮮魚 三種盛り合わせ 妻一式
【焼物】A5山形牛 ローストビーフ 彩生野菜
【箸休め】無花果の甲州煮 利休掛け
【名物】金沢料亭の味「合鴨の治部煮」
椎茸 里芋 車麩 青味 簾麩 山葵
【酒肴】鱧と枝豆 山椒煮
【食事】海鮮ちらし寿司
留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】小吸い椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/金糸瓜 お浸し/谷中生姜 フリット
胡麻豆富 無花果ソース/苦瓜 肉味噌和え/鰯甘露煮
つぶ貝山葵和え/玉蜀黍カステラ
【造里】皮剥入り本日の鮮魚 三種盛り合わせ 妻一式
【焼物】A5山形牛 ローストビーフ 彩生野菜
【箸休め】桃とモッアレラチーズ カプレーゼ
【名物】金沢料亭の味「合鴨の治部煮」
椎茸 里芋 車麩 青味 簾麩 山葵
【酒肴】秋刀魚燻製
【食事】雲丹飯
留椀
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
日本酒10種飲み放題付き季節の会席プラン
コース品数：7品／利用人数：2～12名／9,500円（税込）
ご接待にもおススメ 全7品の会席と日本酒10種を含む豪華飲み放題付きプラン
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】小吸い椀
【前菜五種】
宝山酒造 季節の甘酒/山海月 梅和え/烏賊塩辛
ポテトサラダ鯖の燻製添え/抹茶豆冨
【造里】本日の鮮魚 二種盛り合わせ 妻一式
【焼物】太刀魚 幽庵焼
【煮物】冬瓜と古白鶏 スープ仕立て
【食事】玉蜀黍とベーコンの御飯
留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】小吸い椀
【前菜五種】
宝山酒造 季節の甘酒/つぶ貝山葵和え/胡麻豆富 無花果ソース
金糸瓜 お浸し/鰯甘露煮
【造里】本日の鮮魚 二種盛り合わせ 妻一式
【焼物】帆立と旬菜 香味山椒焼き
【煮物】鱧と飛竜頭のおでん
【食事】烏賊とぎばさのとろろ飯
留椀
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン、グレープフルーツ
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
日本酒10種＆彩り八寸八種盛り付き日本酒満喫飲み放題プラン
コース品数：8品／利用人数：2～12名／11,000円（税込）
ソムリエ厳選の日本酒10種＆酒肴8種盛りが付いた日本酒満喫プラン！ 料理と日本酒の組み合わせの可能性をお楽しみください。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】小吸い椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/山海月 梅和え/生ハムチーズ串
烏賊塩辛/ポテトサラダ鯖の燻製添え/川海老唐揚げ
加賀太胡瓜 もろ味噌掛け/抹茶豆冨
【造里】本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一式
【焼物】太刀魚 幽庵焼
【箸休め】無花果の甲州煮 利休掛け
【煮物】冬瓜と古白鶏 スープ仕立て
【食事】玉蜀黍とベーコンの御飯
留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】小吸い椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/金糸瓜 お浸し/谷中生姜 フリット
胡麻豆富 無花果ソース/苦瓜 肉味噌和え/鰯甘露煮
つぶ貝山葵和え/玉蜀黍カステラ
【造里】本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一式
【焼物】帆立と旬菜 香味山椒焼き
【箸休め】桃とモッアレラチーズ カプレーゼ
【煮物】鱧と飛竜頭のおでん
【食事】烏賊とぎばさのとろろ飯
留椀
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン、グレープフルーツ
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
季節の高級食材満喫！日本酒10種＆接待向け季節の会席 飲み放題プラン
コース品数：9品／利用人数：2～12名／12,500円（税込）
ご接待１番人気！ 高級会席料理がお手軽な価格で愉しめるコストパフォーマンスの高いコース。 四季折々の食材が織りなす、見た目にも美しい和食をお楽しみください。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】小吸い椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/山海月 梅和え/生ハムチーズ串
烏賊塩辛/ポテトサラダ鯖の燻製添え/川海老唐揚げ
加賀太胡瓜 もろ味噌掛け/抹茶豆冨
【造里】本日の鮮魚五種盛り合わせ 妻一式
【揚物】帆立と玉蜀黍 磯辺揚げ
【箸休め】無花果の甲州煮 利休掛け
【名物】金沢料亭の味「合鴨の治部煮」
椎茸 里芋 車麩 青味 簾麩 山葵
【酒肴】鱧と枝豆 山椒煮
【食事】海鮮ちらし寿司
留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】小吸い椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/金糸瓜 お浸し/谷中生姜 フリット
胡麻豆富 無花果ソース/苦瓜 肉味噌和え/鰯甘露煮
つぶ貝山葵和え/玉蜀黍カステラ
【造里】本日の鮮魚五種盛り合わせ 妻一式
【揚物】鱧カツ 夏野菜添え
【箸休め】桃とモッアレラチーズ カプレーゼ
【名物】金沢料亭の味「合鴨の治部煮」
椎茸 里芋 車麩 青味 簾麩 山葵
【酒肴】秋刀魚燻製
【食事】雲丹飯
留椀
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン、グレープフルーツ
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
A5ランク「山形牛」付！料理長おすすめ会席＆日本酒10種の飲み放題
コース品数：9品／利用人数：2～12名／14,000円（税込）
厳選したA5ランク「山形牛」をご用意。 料理長渾身の季節の高級食材を盛り沢山会席で お世話になって方や大切な仲間、家族のおもてなしを。
コース内容
■文月の献立
【先付】本日の先付【御椀】小吸い椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/山海月 梅和え/生ハムチーズ串
烏賊塩辛/ポテトサラダ鯖の燻製添え/川海老唐揚げ
加賀太胡瓜 もろ味噌掛け/抹茶豆冨
【造里】真つぶ貝入り本日の鮮魚 三種盛り合わせ 妻一式
【焼物】A5山形牛 ローストビーフ 彩生野菜
【箸休め】無花果の甲州煮 利休掛け
【名物】金沢料亭の味「合鴨の治部煮」
椎茸 里芋 車麩 青味 簾麩 山葵
【酒肴】鱧と枝豆 山椒煮
【食事】海鮮ちらし寿司
留椀
■葉月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】小吸い椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
宝山酒造 季節の甘酒/金糸瓜 お浸し/谷中生姜 フリット
胡麻豆富 無花果ソース/苦瓜 肉味噌和え/鰯甘露煮
つぶ貝山葵和え/玉蜀黍カステラ
【造里】皮剥入り本日の鮮魚 三種盛り合わせ 妻一式
【焼物】A5山形牛 ローストビーフ 彩生野菜
【箸休め】桃とモッアレラチーズ カプレーゼ
【名物】金沢料亭の味「合鴨の治部煮」
椎茸 里芋 車麩 青味 簾麩 山葵
【酒肴】秋刀魚燻製
【食事】雲丹飯
留椀
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン、グレープフルーツ
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
店舗情報
| TEL | 03-6262-7984 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区日本橋本町4-4-16 日本橋内山ビルB1 |
| アクセス | ＪＲ総武本線快速線 新日本橋駅 徒歩3分 地下鉄銀座線 三越前駅 徒歩5分 ＪＲ 神田駅 徒歩5分 地下鉄日比谷線 小伝馬町駅 徒歩7分 |
| 営業時間 | ■ランチ 月～金／11:30～14:00 （L.O. 13:30） ■ディナー 月～木／17:00～22:30 （L.O. 21:30） 金 曜／17:00～23:00 （L.O. 22:00） |
| 定休日 | 土曜・日曜・祝日・年末年始 |