和食日和 おさけと品川
コンセプトは「未来へつながる街で、人をつなげる“日本酒オアシス”」。
リニア新幹線の始発駅として注目を集める品川駅直結のインターシティS&R棟に誕生。
搾りたてそのままの味わいを愉しめる「日本酒樽サーバー」を導入し、全国各地から選りすぐった地酒を常時80種以上ご用意。
料理は四季の恵みと和の技が織りなす本格和食。
落ち着いた和空間で、酒を、会話を、そして“ひととき”をつなぐ、大人のための和食と日本酒のレストランです。
席情報
料理長紹介
さまざまな料亭・和食店にて修業ののち、日本酒専門店「方舟」にて総料理長。
銀座の高級会席：方舟しずくなどをプロデュース。
2018年1月 おさけと日本橋の立上げに伴い料理長。
既成概念にとらわれずに進化し続ける和食をお皿の上に表現します。
安食智史 | Ajiki Tomofumi
コース案内
- 昼のコース
- 夜のコース
※天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※月替わりで献立を変更しております。月を跨いだご予約の際は内容が変わりますのでご了承ください。
【名物！宇和島流 鯛めし膳】鈴木さん家の美味しいお米と和食のランチ
利用人数：2～16名1,800円（税込）
接待やご会食にもご利用いただける和食ランチです。 新潟県十日町産 従来品種コシヒカリ100％使用。 JAの流通にはのらない、地元の農家さんが自分のうちで食べるお米と同じお米を使用します。 一品づつ手間をかけた健康・栄養のバランスを気遣う方にも嬉しいランチです。
コース内容
新潟県十日町産 魚沼コシヒカリ
※御飯大盛り(+100円)
※鯛増量1.5倍(+300円)
もご用意しております。
【ランチ】彩り出汁茶漬け御膳
利用人数：2～16名3,000円（税込）
自慢の美味しい銀シャリを贅沢に味わって頂くために。 御飯のお供を少しずつ多品種で。 最後は美味しい出汁を掛けて 出汁茶漬けでお召し上がりください。
コース内容
■献立
【主菜皿】鮭小串、小海老天、炙り明太、
大徳寺納豆、新香、鯛胡麻漬け
梅干し、昆布佃煮、肉系 等
・出汁
・薬味
・サラダ
・小鉢
・お櫃ご飯 新潟県十日町産 魚沼コシヒカリ
【ランチ】名物！「鯛めし」＆厳選和牛「伊賀牛」陶板焼き
利用人数：2～8名4,000円（税込）
おさけと名物！ 愛媛県宇和島の郷土料理「鯛めし」御膳 地元の人のみならず、今や全国でも有名になった宇和島流の鯛めし。 炊き込みご飯とは違って、新鮮な真鯛をお刺身にして、出汁に生卵を溶いて掛けるスタイルでいただきます。 霜降りと赤身のバランスがよく、肉質は細かく、柔らか。その肉質から「肉の横綱」と評される「伊賀牛」付の特別プランです。 ちょっと贅沢なランチを「おさけと」でお楽しみください。
コース内容
新潟県十日町産 魚沼コシヒカリ
【A5ランク伊賀牛】
伊賀牛陶板焼き
※御飯大盛り(+100円)
※鯛増量1.5倍(+300円)
もご用意しております。
要予約【ランチ】旬の和食を愉しむ全6品 お昼の和食日和会席
利用人数：2～16名5,500円（税込）
お昼ならではのコストパフォーマンスの高いお得な価格で堪能できるお昼の会席。
コース内容
■霜月・師走の献立
【前菜五種】春菊とブナピー お浸し/雲丹豆富/鯛味噌へら焼
ぷちロールキャベツとまと煮/つぶ貝山葵
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【温物】百合根万頭 擬き鱶鰭あん
小海老柴煮 青味
【焼物】寒鰤のソテー 大根含ませ
バタ粥ソースで
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
【甘味】本日の甘味三種
■睦月の献立
【前菜五種】
豆乳胡麻豆富/伊達巻き玉子/小松菜と京揚げ お浸し
帆立柚子/鯛味噌へら焼
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【温物】揚げ海老芋饅頭 蕪霙餡掛け
椎茸 梅麩 柚子
【焼物】寒鰆 味噌幽庵焼き
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
【甘味】本日の甘味三種
要予約【ランチ】「A5ランク伊賀牛」を含む全6品 お昼の豪華会席
コース品数：6品／利用人数：2～16名7,000円（税込）
芳醇な香りと旨味の詰まった人気の「A5ランク伊賀牛」をコストパフォーマンスの高い価格で堪能できるお昼の会席。
コース内容
■霜月・師走の献立
【前菜五種】春菊とブナピー お浸し/雲丹豆富/鯛味噌へら焼
ぷちロールキャベツとまと煮/つぶ貝山葵
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【温物】百合根万頭 擬き鱶鰭あん
小海老柴煮 青味
【焼物】卓上焜炉陶板焼き
伊賀牛の朴葉味噌焼き
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
【甘味】本日の甘味三種
■睦月の献立
【前菜五種】
豆乳胡麻豆富/伊達巻き玉子/小松菜と京揚げ お浸し
帆立柚子/鯛味噌へら焼
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【温物】揚げ海老芋饅頭 蕪霙餡掛け
椎茸 梅麩 柚子
【焼物】伊賀牛「陶板牛鍋」卓上焜炉で
牛蒡 長葱 焼豆腐 占地 白滝
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
【甘味】本日の甘味三種
【お食事のみ全7品】ご接待にもおススメの旬会席「酒・人・語らい」
コース品数：7品／利用人数：2～16名6,500円（税込）
日本酒との相性も抜群の旬会席。バランスの良い料理構成で銘々盛りでご提供しますので、ご接待にもおススメです。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】本日の小吸椀
【前菜五種】
春菊とブナピー お浸し/雲丹豆富/鯛味噌へら焼
ぷちロールキャベツとまと煮/つぶ貝山葵
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【焼物】黒瀬鰤のソテー 大根含ませ
バタ粥ソースで
【温物】空也蒸し 合鴨治部煮あん
【食事】牛時雨煮とろろご飯
留椀
■睦月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】本日の小吸椀
【前菜五種】
豆乳胡麻豆富/伊達巻き玉子/小松菜と京揚げ お浸し
帆立柚子/鯛味噌へら焼
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【焼物】寒鰆 味噌幽庵焼き
【温物】海老芋饅頭 蕪霙餡掛け
椎茸 梅麩 三つ葉 柚子卸し
【食事】真鯛のチャンジャ出汁茶漬け
留椀
【お食事のみ全8品】おさけが進む会席「和醸良酒」
コース品数：8品／利用人数：2～16名8,000円（税込）
酒好きによる酒好きの為の献立。 酒肴8種盛りから始まる酒飲みの為の特別会席。 日本酒好きのお客様の接待、会食、歓送迎会にご利用ください。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】本日の小吸椀
【揚物】鮟鱇の唐揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
春菊とブナピー お浸し/雲丹豆富/鯛味噌へら焼
ぷちロールキャベツとまと煮/つぶ貝山葵/奈良漬けクリームチーズ
穴子小袖巻き/季節の日本酒カクテル
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【温物】百合根万頭 擬き鱶鰭あん
小海老柴煮 青味
【焼物】黒瀬鰤のソテー 大根含ませ
バタ粥ソースで
【食事】牛時雨煮とろろご飯
留椀
■睦月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】本日の小吸椀
【揚物】河豚唐揚げ/辛子蓮根揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の日本酒カクテル/豆乳胡麻豆富/伊達巻き玉子
小松菜と京揚げ お浸し/帆立柚子/鯛味噌へら焼
てっぴ煮凝りポン酢/一口鰊昆布巻き
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【温物】海老芋饅頭 蕪霙餡掛け
椎茸 梅麩 三つ葉 柚子卸し
【焼物】寒鰆 味噌幽庵焼き
【食事】真鯛のチャンジャ出汁茶漬け
留椀
【お食事のみ全9品】ご接待におすすめ！特選「伊賀牛」を愉しむ高級会席「和食日和」
コース品数：9品／利用人数：2～16名10,000円（税込）
大切なご接待におススメ！ A5「伊賀牛」和牛付き！高級会席料理がお手軽な価格で愉しめるコストパフォーマンスの高いコース。 四季折々の食材が織りなす、見た目にも美しい和食をお楽しみください。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】本日の小吸椀
【揚物】鮟鱇の唐揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
春菊とブナピー お浸し/雲丹豆富/鯛味噌へら焼
ぷちロールキャベツとまと煮/つぶ貝山葵/奈良漬けクリームチーズ
穴子小袖巻き/季節の日本酒カクテル
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【温物】百合根万頭 擬き鱶鰭あん
小海老柴煮 青味
【焼物】卓上焜炉で 伊賀牛の朴葉味噌焼き
【酒肴】あん肝のポン酢煮
蕪素焼き 胡麻クリーム
【食事】蟹いくら御飯
留椀
■睦月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】本日の小吸椀
【揚物】河豚唐揚げ/辛子蓮根揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の日本酒カクテル/豆乳胡麻豆富/伊達巻き玉子
小松菜と京揚げ お浸し/帆立柚子/鯛味噌へら焼
てっぴ煮凝りポン酢/一口鰊昆布巻き
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【温物】白子茶碗蒸し 鼈甲餡掛け
【焼物】伊賀牛「陶板牛鍋」卓上焜炉で
牛蒡 長葱 焼豆腐 占地 白滝
【酒肴】寒鰤と塩かぶ 酢味噌掛け
【食事】小柱と三つ葉 天茶漬け
香の物
【お食事のみ全9品】豪華絢爛！「季節の高級食材」と「A5伊賀牛」含む特別会席
コース品数：9品／利用人数：2～16名12,000円（税込）
大切なご友人や日頃お世話になっている方々との会食・接待に最適！料理長厳選の高級食材をちりばめた会席料理がお手軽な価格で愉しめるコストパフォーマンスの高いコース。四季折々の食材が織りなす、見た目にも美しい和食をお楽しみください。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】本日の小吸椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
春菊とブナピー お浸し/雲丹豆富/鯛味噌へら焼
ぷちロールキャベツとまと煮/つぶ貝山葵/奈良漬けクリームチーズ
穴子小袖巻き/季節の日本酒カクテル
【造里】虎河豚薄造里り入り本日の鮮魚 三種盛り合わせ 妻一式
【温物】空也蒸し 合鴨治部煮あん
【焼物】卓上焜炉で 伊賀牛の朴葉味噌焼き
【逸品】伊勢海老とグリル野菜のココット焼き 海老味噌オイル
【酒肴】あん肝のポン酢煮
蕪素焼き 胡麻クリーム
【食事】蟹いくら御飯
留椀
■睦月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】本日の小吸椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の日本酒カクテル/豆乳胡麻豆富/伊達巻き玉子
小松菜と京揚げ お浸し/帆立柚子/鯛味噌へら焼
てっぴ煮凝りポン酢/一口鰊昆布巻き
【造里】のど黒入り本日の鮮魚 三種盛り合わせ 妻一式
【温物】白子茶碗蒸し 鼈甲餡掛け
【焼物】伊賀牛「陶板牛鍋」卓上焜炉で
牛蒡 長葱 焼豆腐 占地 白滝
【逸品】生タラバ蟹 酒蒸し
【酒肴】寒鰤と塩かぶ 酢味噌掛け
【食事】小柱と三つ葉 天茶漬け
香の物
飲み放題付
2時間
飲み放題付
日本酒10種飲み放題付き！日本酒と相性抜群の旬会席
コース品数：7品／利用人数：2～16名10,500円（税込）
日本酒との相性も抜群の旬会席。バランスの良い料理構成で銘々盛りでご提供しますので、お取引先との歓送迎会、ご接待にもおススメです。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】本日の小吸椀
【前菜五種】
春菊とブナピー お浸し/雲丹豆富/鯛味噌へら焼
ぷちロールキャベツとまと煮/つぶ貝山葵
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【焼物】黒瀬鰤のソテー 大根含ませ
バタ粥ソースで
【温物】空也蒸し 合鴨治部煮あん
【食事】牛時雨煮とろろご飯
留椀
■睦月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】本日の小吸椀
【前菜五種】
豆乳胡麻豆富/伊達巻き玉子/小松菜と京揚げ お浸し
帆立柚子/鯛味噌へら焼
【造里】本日の鮮魚 二種盛合わせ 妻一式
【焼物】寒鰆 味噌幽庵焼き
【温物】海老芋饅頭 蕪霙餡掛け
椎茸 梅麩 三つ葉 柚子卸し
【食事】真鯛のチャンジャ出汁茶漬け
留椀
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
日本酒10種＆名物「彩り八寸八種盛り」付き日本酒満喫
コース品数：8品／利用人数：2～16名13,000円（税込）
ソムリエ厳選の日本酒10種＆酒肴8種盛りが付いた日本酒満喫プラン！ 料理と日本酒の組み合わせをお楽しみください。 歓送迎会やお祝い事などにも最適なプランです。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】本日の小吸椀
【揚物】鮟鱇の唐揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
春菊とブナピー お浸し/雲丹豆富/鯛味噌へら焼
ぷちロールキャベツとまと煮/つぶ貝山葵/奈良漬けクリームチーズ
穴子小袖巻き/季節の日本酒カクテル
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【温物】百合根万頭 擬き鱶鰭あん
小海老柴煮 青味
【焼物】黒瀬鰤のソテー 大根含ませ
バタ粥ソースで
【食事】牛時雨煮とろろご飯
留椀
■睦月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】本日の小吸椀
【揚物】河豚唐揚げ/辛子蓮根揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の日本酒カクテル/豆乳胡麻豆富/伊達巻き玉子
小松菜と京揚げ お浸し/帆立柚子/鯛味噌へら焼
てっぴ煮凝りポン酢/一口鰊昆布巻き
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【温物】海老芋饅頭 蕪霙餡掛け
椎茸 梅麩 三つ葉 柚子卸し
【焼物】寒鰆 味噌幽庵焼き
【食事】真鯛のチャンジャ出汁茶漬け
留椀
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
季節の高級食材満喫！日本酒10種＆A5ランク「伊賀牛」付き「和食日和」会席
コース品数：9品／利用人数：2～16名15,000円（税込）
大切なご接待・会食におすすめ。 A5「伊賀牛」を含む高級会席料理がお手軽な価格で愉しめる コストパフォーマンスの高いコース。 四季折々の食材が織りなす、見た目にも美しい和食をお楽しみください。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】本日の小吸椀
【揚物】鮟鱇の唐揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
春菊とブナピー お浸し/雲丹豆富/鯛味噌へら焼
ぷちロールキャベツとまと煮/つぶ貝山葵/奈良漬けクリームチーズ
穴子小袖巻き/季節の日本酒カクテル
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【温物】百合根万頭 擬き鱶鰭あん
小海老柴煮 青味
【焼物】卓上焜炉で 伊賀牛の朴葉味噌焼き
【酒肴】あん肝のポン酢煮
蕪素焼き 胡麻クリーム
【食事】蟹いくら御飯
留椀
■睦月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】本日の小吸椀
【揚物】河豚唐揚げ/辛子蓮根揚げ
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の日本酒カクテル/豆乳胡麻豆富/伊達巻き玉子
小松菜と京揚げ お浸し/帆立柚子/鯛味噌へら焼
てっぴ煮凝りポン酢/一口鰊昆布巻き
【造里】本日の鮮魚 三種盛合わせ 妻一式
【温物】白子茶碗蒸し 鼈甲餡掛け
【焼物】伊賀牛「陶板牛鍋」卓上焜炉で
牛蒡 長葱 焼豆腐 占地 白滝
【酒肴】寒鰤と塩かぶ 酢味噌掛け
【食事】小柱と三つ葉 天茶漬け
香の物
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
飲み放題付
2.5時間
飲み放題付
日本酒10種飲み放題と豪華絢爛「季節の高級食材」＆「A5伊賀牛」特別会席
コース品数：9品／利用人数：2～16名17,000円（税込）
大切なご友人やお仕事での会食・接待に最適！料理長厳選の高級食材とソムリエ厳選の日本酒10種の付いた飲み放題がお手軽な価格で愉しめるコース。四季折々の食材が織りなす、見た目にも美しい和食をお楽しみください。
コース内容
■霜月・師走の献立
【先付】本日の先付【御椀】本日の小吸椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
春菊とブナピー お浸し/雲丹豆富/鯛味噌へら焼
ぷちロールキャベツとまと煮/つぶ貝山葵/奈良漬けクリームチーズ
穴子小袖巻き/季節の日本酒カクテル
【造里】虎河豚薄造里り入り本日の鮮魚 三種盛り合わせ 妻一式
【温物】空也蒸し 合鴨治部煮あん
【焼物】卓上焜炉で 伊賀牛の朴葉味噌焼き
【逸品】伊勢海老とグリル野菜のココット焼き 海老味噌オイル
【酒肴】あん肝のポン酢煮
蕪素焼き 胡麻クリーム
【食事】蟹いくら御飯
留椀
■睦月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】本日の小吸椀
【名物！彩り八寸八種盛り】
季節の日本酒カクテル/豆乳胡麻豆富/伊達巻き玉子
小松菜と京揚げ お浸し/帆立柚子/鯛味噌へら焼
てっぴ煮凝りポン酢/一口鰊昆布巻き
【造里】のど黒入り本日の鮮魚 三種盛り合わせ 妻一式
【温物】白子茶碗蒸し 鼈甲餡掛け
【焼物】伊賀牛「陶板牛鍋」卓上焜炉で
牛蒡 長葱 焼豆腐 占地 白滝
【逸品】生タラバ蟹 酒蒸し
【酒肴】寒鰤と塩かぶ 酢味噌掛け
【食事】小柱と三つ葉 天茶漬け
香の物
飲み放題ドリンクメニュー
【日本酒】ソムリエ厳選の日本酒10種
【焼酎】芋・麦
【梅酒】
【ウィスキー】ハイボール発祥のウイスキー「デュワーズ」
【サワー】ウーロンハイ、レモン
【ソフトドリンク】オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン茶
店舗情報
| TEL | 03-6260-2560 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区港南2-15-2 品川インターシティ Shop＆Restaurant棟3階 |
| アクセス | ＪＲ 品川駅 港南口 徒歩5分 京急本線 品川駅 港南口 徒歩4分 |
| 営業時間 | ■ランチ 月～土／11:30～14:00 （L.O. 13:30） ■ディナー 月～金／17:00～22:00 （L.O. 21:00） 土 曜／17:00～21:30 （L.O. 20:30） |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
※土曜営業は2026年より開始いたします。