【おさけの会】「苗加屋」若鶴酒造×和食日和おさけと赤坂

〔おさけの会2025下半期〕上原酒造、LINNÉ、盛川酒造、青木酒造、島崎酒造

2026年2月28日18時～

富山県砺波市に蔵を構える若鶴酒造は、1862年（文久2年）創業の老舗酒蔵です。
北陸らしい清らかな水と、米の旨みを丁寧に引き出す酒造りを大切にしながら、時代に合わせた挑戦を重ねてきました。
定番酒に見られる穏やかで食事に寄り添う味わいは、日常の一杯としても高く支持されています。

一方で若鶴酒造は、日本酒蔵としては珍しくウイスキー造りにも本格的に取り組み、敷地内に三郎丸蒸留所を構えています。
鋳物製ポットスチルを用いた独自の蒸留や、北陸の気候を生かした熟成によって生まれるウイスキーは、国内外で高い評価を獲得しています。

伝統を守りながらも、日本酒・ウイスキーと幅広い酒造りに挑み続ける若鶴酒造。
その“今”を一度に味わえるのが、今回の「おさけの会」です。

御食事は今回も、この会の為に料理長が組み立てた特別会席。
皆様のご参加、心よりお待ちしております。

イベント詳細

日時

2026年2月28日(土)18時～

会費

12,000円(税込み/お一人様)

お申込みフォーム

参加いただけるお人数に限りがございますので、下記フォームよりぜひお早目にお申込みください。
お申込みを確認し次第、担当より折り返しご連絡差し上げます。
※定員に達し次第締め切らせていただきます
※「@fermata-jp.co.jp」のドメインが受け取れるよう受信設定のご確認をお願いいたします。
※お召し上がりになられない食材がございましたら、アレルギーの有無も含めて事前にご連絡ください

https://forms.gle/w4WDNjyEnmbWL1pLA

お酒のラインナップ

苗加屋富山山田錦純米吟醸生
苗加屋富山雄山錦純米吟醸生
苗加屋春の純うすにごり生
itonami 2025
三郎丸蒸留所のスモーキーウイスキー
三郎丸蒸留所貯蔵梅酒

※ラインナップは変更になる可能性があります

御食事内容

【先附】

筍の信田巻き磯辺あん
小吸椀(蛤汁仕立て)

【揚物】
小河豚の唐揚げ

【前菜】
季節の甘酒
翡翠豆桝盛り
うるいとトマトのお浸し
紅茶鴨の炙り　粒マスタード
芽きゃべつ酒盗和え
磯つぶ貝酒蒸し
五三竹金棒揚げ
柿と胡瓜の砧巻き

【造里】
平目うす造りと旬鮮魚二種盛り
妻一式

【焼物】
三元豚の西京焼き

【温物】
羽太の酒粕味噌煮
　　　小鍋仕立て

【食事】
海鮮ちらし寿司
留碗

会場アクセス

和食日和　おさけと　赤坂

〒107-0052　東京都港区赤坂5-4-10　赤坂ゆうビルB1
TEL　03-6277-8653

※近隣に姉妹店が複数ございますのでご注意ください

キャンセルポリシー

当日：お料理代金の100％
前日：お料理代金の50％
2日前：お料理代金の30％

お会計方法

・現金
・各種クレジットカード
・PayPay/各種電子マネー

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