イベント
【おさけの会】北西酒造×和食日和おさけと赤坂
2025年06月14日
日本酒と和食の至高のペアリングをお楽しみいただくイベント「おさけの会」。
6月14日にお迎えするのは、「文楽」や「彩來」を醸す北西酒造より、営業の荻野さま。
北西酒造は、埼玉県上尾市に蔵を構える明治創業の老舗酒蔵。
伝統的な技術を大切にしながらも、新たな挑戦を続けています。
代表銘柄「文楽」は、芳醇でキレのある味わいが魅力。
さらに、2018年に誕生した”香り・甘味・酸味の３つの要素で奏でるハーモニー”をテーマにした限定流通ブランド「彩來（さら）」は、埼玉の愛称「彩の国」に由来し、フレッシュな果実香と米の甘み、酸のキレが調和した透明感ある味わいが特長。
食中酒としても優れており、幅広い料理と相性抜群です。
会場は「和食日和おさけと 赤坂」。
御食事はこの日だけの特別会席をご用意いたします。
和食の職人の作り出す「日本酒に合う」和食と、北西酒造の日本酒とのペアリングをぜひお楽しみください。
イベント詳細
お酒・お食事の内容は、決定し次第再度ご案内いたします。
日時
2025年06月14日(土)18時～
会費
10,000円(税込み/お一人様)
お申込みフォーム
参加いただけるお人数に限りがございますので、下記フォームよりぜひお早目にお申込みください。
お申込みを確認し次第、担当より折り返しご連絡差し上げます。
※定員に達し次第締め切らせていただきます
※お召し上がりになられない食材がございましたら、アレルギーの有無も含めて事前にご連絡ください
https://forms.gle/5iYTzZ6cXRt3SFZg8
お酒のラインナップ
- 文楽 大吟醸 袋吊り 中汲み
- 彩來 純米吟醸 生詰
- 彩來 The Polar 赤磐雄町
- 彩來 the starry night Vesper
- 彩來 朝涼み 特別純米 無濾過生原酒
- 彩來 S’s 無濾過生原酒
- Bunraku Reborn 純米吟醸 生詰
- Bunraku Reborn Rain Drop
御食事内容
【先附】
蟹の博多
小吸椀(山芋すり流し仕立て)
【揚物】
筍真丈茶巾揚げ
【前菜六点】
順才美味酢
水無月豆腐
サーモンの金糸巻き
川海老唐揚げ
若桃甘露煮
幼雌穂の酒盗味噌掛け
【造里】
勘八うす造り カルパッチョ仕立て
【焼物】
鮎塩焼き
【温物】
神威豚と香味野菜の蒸ししゃぶ
【食事】
冷やし梅蕎麦 滑子おろし
会場アクセス
和食日和 おさけと 赤坂
〒107-0052
東京都港区赤坂5-4-10 赤坂ゆうビルB1
キャンセルポリシー
当日：お料理代金の100％
前日：お料理代金の50％
2日前：お料理代金の30％
お会計方法
・現金
・各種クレジットカード
・PayPay/交通系IC/QuickPay/ID
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