【おさけの会】稲とアガベ×和食日和おさけと大手町

2026年9月26日(土) に、秋田県より「稲とアガベ」をお迎えして日本酒ペアリングイベント「おさけの会」を開催いたします。

「おさけと」新店舗での初イベント！

2026年9月7日、東京・大手町にオープンする「和食日和おさけと大手町」

その記念すべき初イベントとして、秋田県男鹿市のクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」を迎えた、
一夜限りの特別なペアリングイベント「おさけの会」を開催いたします！

和食日和おさけとで「稲とアガベ」のイベントを開催するのも、今回が初めて。

当日は、稲とアガベを代表するクラフトサケ「花風」をはじめ、個性豊かなお酒をご用意。
さらに、普段はなかなか味わうことのできないprototypeなど、特別なお酒も登場予定です。

そして今回は、熱燗DJ・つけたろう氏が手がける「つけたろう酒店」の全面協力のもと開催！

稲とアガベのお酒が持つ自由な魅力を、
この日のために仕立てる和食との組み合わせを通して、存分にお楽しみいただきます。

【新店舗オープン】「和食日和おさけと大手町」2026年9月7日開業

2021年、秋田県男鹿市の旧駅舎に誕生した
稲とアガベ醸造所

男鹿の自然や人々の営みをお酒に映し、地域に愛される醸造所であり続けるとともに、新たな事業や人の流れを生み出し、男鹿の未来へつなげていくことを目指しています。

伝統への敬意と自由な発想を大切にしながら、お酒の新たな可能性を切り拓き、いつか男鹿を世界に知られる「お酒の聖地」にするため、酒を醸し続けています。

クラフトサケとは、日本酒の製造技術をベースに、
従来の日本酒では使用できない副原料などを取り入れて造られる、新しいジャンルのお酒です。

米や米麹を主原料としながら、果物やハーブ、スパイスなどを組み合わせることで、
従来の枠にとらわれない自由で個性豊かな味わいが生まれます。

「稲とアガベ」は、クラフトサケを牽引する醸造所のひとつ。
伝統的な酒造りへの敬意を大切にしながら、自由な発想でお酒の新たな可能性を切り拓いています。

今回のイベントでは、稲とアガベを代表するクラフトサケ「花風」をはじめ、個性豊かなお酒をご紹介。
日本酒ともワインとも異なる、今注目を集めるクラフトサケの世界をお楽しみください！

イベント当日は、稲とアガベ醸造所代表の岡住修兵氏にご来場いただきます。

男鹿の地で醸造所を立ち上げた背景や、
クラフトサケに込める想い、
自由な酒造りを通して描くこれからの未来など、
岡住氏だからこそ語れるお話を伺います。

お酒を味わいながら、その一杯が生まれた背景や造り手の情熱に直接触れられる、またとない機会です！

さらに当日は、本イベントに全面協力いただくつけたろう氏にもご来場いただきます。

日本酒やクラフトサケの魅力を独自の視点で発信し、数々のお酒と向き合ってきたつけたろう氏とともに、「稲とアガベ」の個性や楽しみ方を紐解きます。

稲とアガベ代表・岡住修兵氏と、つけたろう氏。
お二人の言葉を聞きながら、クラフトサケと和食を味わえる、この日ならではの特別な時間をお楽しみください。

当日は、「稲とアガベ」の個性豊かなクラフトサケに合わせて、「和食日和おさけと」がこの日のための特別なコースをご用意いたします。

ペアリングは、数々のお酒と向き合ってきたつけたろう氏の監修のもと考案。
それぞれのお酒が持つ香りや酸味、旨味などの個性を生かしながら、和食と重なることで生まれる新たな味わいや余韻を、一杯、一皿ごとにお楽しみいただきます。

※画像はイメージです。
※お酒のラインナップ、献立は決定次第おしらせいたします。

日時：2026年9月26日(土) 18:00~21:00

会費：18,000円(税込)

定員：25名
※定員に達し次第、受付を締め切らせていただきます。

会場：和食日和おさけと大手町 (2026年9月7日 NEW OPEN)

会場アクセス

東京都千代田区内神田1丁目1−16
大手町ゲートビルディング　1階

※近隣に姉妹店が複数ございますのでご注意ください

キャンセルポリシー

当日：お料理代金の100％
前日：お料理代金の50％
2日前：お料理代金の30％

お会計方法

・現金
・各種クレジットカード
・PayPay/各種電子マネー

イベントについてのお問い合わせは、下記イベント担当または開催店舗まで。

◆和食日和おさけと大手町
03-6281-3230