【新店舗オープン】「和食日和 おさけと 大手町」2026年9月7日開業

平素より「和食日和 おさけと」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

このたび、2026年9月7日（月）大手町ゲートビルディング内に「和食日和 おさけと 大手町」をオープンする運びとなりました。
9月7日（月）はディナー営業のみオープンし、翌9月8日（火）からはランチ営業も開始いたします。

日本酒文化の入口と、その先へ。大手町から広がる新たな出会い

日本を代表するビジネス街として、国内外から多様な人や企業が集い、新たな交流や価値が生まれる大手町。
日本酒をすでに愛する方はもちろん、これまで触れる機会の少なかった方にも
その魅力を届けられる場所として、大きな可能性を持つ街です。

「和食日和 おさけと 大手町」では、日本酒を気軽に楽しめる“入口”であると同時に、
その土地の風土や造り手の想い、料理との組み合わせまで、奥深い魅力に触れられる場所を目指します。

日本酒に興味を持ちはじめた方から、日頃から親しんでいる愛好家の方まで。
人と日本酒、人と地域、そして人と人をつなぐ、新たな場所が大手町に誕生します。

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接待から気軽な一杯まで、シーンに合わせて選べる空間

大手町店は、店内52席、テラス18席の全70席。
木の温もりを感じる落ち着いた店内には、ご利用シーンに合わせて選べる多彩な座席をご用意しています。

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旬の和食と、全国各地から届く日本酒

お料理は、日本酒との相性を大切に仕立てた月替わりの会席を中心に、
鮮魚や旬菜など、季節の食材をふんだんに用いた和食をご提供いたします。

「和食日和 おさけと」の料理を統括するのは、銀座の会席料理店などで研鑽を積んだ総料理長・安食智史。
伝統的な日本料理の技法を大切にしながら、現代的な感性を取り入れ、日本酒の魅力を引き立てる料理を追求しています。

料理と日本酒が互いの魅力を引き立て合う、「おさけと」ならではの食体験をお楽しみください。

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プロが厳選する80種類以上の日本酒

日本酒は単なるお酒ではなく、その土地の風土や文化、そして造り手の想いが詰まった日本の伝統文化です。
初心者の方にも気軽に楽しんでいただけるよう、スタッフがお好みに合わせてご提案。
お気に入りの一杯との出会いを通じて、日本酒の奥深い魅力をお楽しみください。

また、蔵元を招いたイベントや季節ごとのおすすめ銘柄のご紹介など、日本酒をより身近に感じていただける機会もご用意。
料理とともに、日本酒文化の魅力を存分にご堪能ください。

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街の回遊性を高め、水辺に新たなにぎわいを生み出すとともに、災害時には水上輸送の拠点としての役割を担います。

大手町と神田、人と街をつなぐ新たな街の玄関口から、「おさけと人と街をつなぐ」というブランドコンセプトを体現してまいります。

大手町ゲートビルディング」の詳細は、三菱地所株式会社の公式リリースをご覧ください。

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店舗概要