イベント
【おさけの会】「鶴齢」青木酒造×和食日和おさけと大門浜松町
2026年6月20日18時～
和食日和おさけと大門浜松町にて、日本酒ペアリングイベント「おさけの会」を開催いたします。
今回お迎えするのは、新潟・南魚沼で「鶴齢」「雪男」を醸す青木酒造。
雪深い魚沼の風土と清らかな水に育まれた酒は、米の旨みをしっかりと感じさせながらも、凛とした品のある味わいで多くの日本酒ファンに親しまれています。
当日は、夏におすすめの季節酒を含む日本酒7種程度をご用意予定。
お料理は、料理長が提供酒をすべて試飲したうえで構成する、この日限りの特別会席をご提供いたします。
「鶴齢」「雪男」の魅力を、和食とのペアリングとともにじっくりとご堪能いただく特別な一夜。
初めての方も、日本酒好きの方も、ぜひこの機会にご参加ください。
イベント詳細
日時
2026年06月20日(土)18時～
会費
12,000円(税込み/お一人様)
お申込みフォーム
参加いただけるお人数に限りがございますので、下記フォームよりぜひお早目にお申込みください。
お申込みを確認し次第、担当より折り返しご連絡差し上げます。
※定員に達し次第締め切らせていただきます
※「@fermata-jp.co.jp」のドメインが受け取れるよう受信設定のご確認をお願いいたします。
※お召し上がりになられない食材がございましたら、アレルギーの有無も含めて事前にご連絡ください
https://forms.gle/xokCSTy35rHFVnxN7
お酒のラインナップ
「鶴齢」「雪男」青木酒造の日本酒など7種類程度。
※画像は2025年イベント開催時のラインナップです
御食事内容
ご提供酒に合わせた9品の会席をご用意。
【先付・小椀】
冷やし唐きび蒸し鼈甲餡かけ・葛打ち鱧の沢煮椀
【前菜8種盛り】
季節の甘酒 / アスパラ豆富 / きりざい / 合鴨のロースト
鮭の酒粕漬け焼き / 沢蟹 / 穴子棒寿司 / クリームチーズの味噌漬け
【お造り】
スズキの平造り・生本鮪
【焼物】
かぐら南蛮の肉詰め焼き
【煮物】
冷製 炊き合わせ
【揚物】
稚鮎と葉生姜の天麩羅
【強肴】
山形牛のローストビーフ
【食事】
魚沼産コシヒカリのけんさん焼き
会場アクセス
和食日和 おさけと 大門浜松町
〒105-0013 東京都港区浜松町2-1-6 ADsis大門5階
TEL 03-5843-7305
※近隣に姉妹店が複数ございますのでご注意ください
キャンセルポリシー
当日：お料理代金の100％
前日：お料理代金の50％
2日前：お料理代金の30％
お会計方法
・現金
・各種クレジットカード
・PayPay/各種電子マネー
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