イベント
【おさけの会】高畠ワイナリー×和食日和おさけと霞ヶ関
山形県南部の高畠町にある高畠ワイナリーは、日本有数のぶどう産地で育まれた高品質なぶどうを使用し、多彩なワインを生み出しています。
特にシャルドネやマスカット・ベーリーAを使ったワインは国内外で高く評価され、数々の受賞歴を誇ります。
四季折々の美しい景観に囲まれたワイナリーでは、試飲や見学も楽しめ、ワイン初心者から愛好家まで訪れる人々に特別なひとときを提供しています。
今回のメーカーズディナーは、昨年10月のイベント同様に醸造家の小原氏と営業の佐藤氏をお招きし、詳しい醸造やぶどうの産地などのお話を直接お聞きいただけます。
当日は、高畠ワイナリーを代表する3本の軸となるワインに加え、限定流通の秘蔵ワインをご用意いたします。
プロジェクターを使った疑似ワイナリーツアーも体験いただける予定です。
御食事は「おさけと」初の立食スタイルで、夏の食材を使ったワインに合う特別メニューをご用意。
自由に語らいながら、夏の味わいを心ゆくまでご堪能いただけます。
国内外で高く評価される高畠ワインとともに、造り手の想いに触れる特別な一夜をぜひお楽しみください。
イベント詳細
お食事の内容は、決定し次第再度ご案内いたします。
日時
2025年07月12日(土)18時～
会費
10,000円(税込み/お一人様)
お申込みフォーム
参加いただけるお人数に限りがございますので、下記フォームよりぜひお早目にお申込みください。
お申込みを確認し次第、担当より折り返しご連絡差し上げます。
※定員に達し次第締め切らせていただきます
※お召し上がりになられない食材がございましたら、アレルギーの有無も含めて事前にご連絡ください
https://forms.gle/CJzfn7nXpPpxd6iq8
ワインのラインナップ
高畠ワイナリーを代表する3本の軸となるワインに加え、この日のために幻の一本をご用意。
造り手の解説とともに、特別なワイン体験をお楽しみいただけます。
- 穣（minori）プリデムース
- 高畠クラシック 上和田ピノブラン
- 高畠レ・トロワ・シゾード・オオウラ・上和田シャルドネ
- 高畠クラシック メルロ＆カベルネ
- 高畠アルケイディア セレクトハーベスト
- 幻の一本(限定流通の秘蔵ワイン、中々飲めない逸品です！)
- 高畠 デラウェア 氷結しぼり
御食事内容
立食スタイルでのご提供。
「ワインに合う」夏の味覚をお楽しみいただけます。
- 真鯛のレモン〆 ワイン醤油で
- 帆立貝とアスパラの雲丹蒸し
- 海老酒粕マヨネーズ和え
- 大山鳥と夏野菜の塩麹蒸し
- 宮崎牛と新牛蒡の古味醂餡掛け
- 銀鱈西京焼き
- ビターショコラ
会場アクセス
和食日和 おさけと 霞ヶ関
〒100-0013 東京都千代田区霞が関3-2-6 東京倶楽部ビルディング 3F
TEL 03-6205-7900
※近隣に姉妹店が複数ございますのでご注意ください
キャンセルポリシー
当日：お料理代金の100％
前日：お料理代金の50％
2日前：お料理代金の30％
お会計方法
・現金
・各種クレジットカード
・PayPay/交通系IC/QuickPay/ID
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