【おさけの会】白杉酒造×和食日和おさけと品川

2026年9月12日(土) に、和食日和おさけと品川にて、日本酒ペアリングイベント「おさけの会」を開催いたします。

昨年、多くのお客様にご好評をいただいた白杉酒造のおさけの会が、今年も開催決定。
より多くの皆さまにご参加いただけるよう、今年は広い会場をご用意いたしました。

「誰も成し得なかったことを成し遂げた酒蔵」が品川へ。

豊かな自然と、おいしいお米に恵まれたこの土地に、
日本で唯一、食用米だけで日本酒を醸す酒蔵があります。

一般的に日本酒は酒造好適米を使用して造られますが、
白杉酒造ではコシヒカリやササニシキなど、私たちの食卓に並ぶ”食用米”のみを使用。

黒麹やリンゴ酸高生産性酵母なども積極的に取り入れ、常識にとらわれない酒造りで、
新しい日本酒の可能性に挑戦し続けています。

今回のおさけの会では、白杉酒造の個性豊かな日本酒と、
和食日和 おさけとならではの特別コースをご用意。

食用米から生まれる、新しい日本酒の世界。

ぜひこの機会に、料理とのペアリングとともにご体験ください。

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イベント詳細

日時：2026年9月12日(土) 18:00~21:00

会費：12,000円(税込)

定員：16名
※定員に達し次第、受付を締め切らせていただきます。

会場：和食日和おさけと品川

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◆イベント担当
osakenokai.osaketo@gmail.com